全球粮食与农业价值链正面临巨大压力！国际谷物磨坊主协会欧亚大陆分会主席埃伦·居尔汗·乌鲁索伊指出，受近期局势影响，能源与物流成本飙升，从生产到运输的每个环节都在承受冲击。

　　乌鲁索伊在本周早些时候的新闻稿中强调，核心问题不仅是能源价格，更在于运输链变得成本更高、速度更慢且日益不稳定。

　　他表示，这些变化将在短期内推高成本，中期内影响定价，并最终长期削弱整体竞争力。

　　自2月28日以来，作为能源与化肥资源关键通道的霍尔木兹海峡大部分处于关闭状态。

　　他指出，柴油和化肥价格上涨将对北半球新一季作物，尤其是玉米等谷物，产生决定性影响。

　　他强调，高昂的柴油价格在农户下地前就已增加成本，而昂贵的化肥将导致两种结果：要么减少使用量，威胁产量与品质；要么推高生产成本。

　　乌鲁索伊特别提到，由于能源成本上升以及全球范围内贸易限制政策和配额的出现，化肥供应风险正在加剧。

　　然而，他同时指出，土耳其已连续10年稳居全球面粉出口榜首，尽管其年产量为1500万吨，总产能达3200万吨，却占据了全球贸易23%的份额。

　　乌鲁索伊表示，土耳其深厚的生产底蕴、先进的工业基础设施以及高效的快速交付能力，为其覆盖广阔地域提供了显著的竞争优势。

　　他强调，土耳其农业和林业部及国家粮食局在国内谷物市场管理中扮演着至关重要的调控角色。

　　国家粮食局通过设定参考收购价这一战略机制来确保市场稳定，在价格波动时期保护生产者收益。

　　乌鲁索伊补充道，国家粮食局的战略粮食储备还能使其在全球危机期间干预市场，调节供应并抑制价格剧烈波动。

　　他表示，这种干预能力通过在保护生产者与防止消费者价格极端波动之间取得平衡，为粮食供应安全提供了保障。

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