在一位加拿大知名健身博主最近造访被称为”英国最肥胖小镇”的威尔士小镇后，当地居民如今做出了反击。这位博主在一段题为《在世界最肥胖小镇我能增重多少？》的视频中记录了他的观察。

　　南威尔士的埃布谷因其普遍的健康问题获得了这个不幸的称号，包括肥胖症和大量外卖餐馆——镇上73%的餐饮场所都是快餐店。埃布谷80%的居民被认为超重或肥胖。

　　来自加拿大多伦多的YouTuber威尔·坦尼森最近长途跋涉来到这个位于南威尔士山谷的前钢铁小镇，探究当地居民为何面临严峻的健康挑战。

　　自这位内容创作者的视频发布以来，埃布谷居民百感交集，现在他们开始发声。

　　一位近三十岁的居民告诉《每日邮报》：”我们不是供人取笑的怪胎秀。这里的人们饮食不健康是因为贫困、教育不足和失业。说埃布谷的人做了错误选择很容易，但对某些人来说，他们根本没有选择。”

　　工厂生产主管杰伊·布朗告诉媒体：”这给小镇抹黑，突显了埃布谷这个美丽小镇的一个缺陷。它成为英国最肥胖小镇是有原因的，归根结底是缺乏教育和理解。有些人可能认为这是懒惰，但还有其他因素在起作用，这里很多人都在与健康问题作斗争。”

　　21岁的杰克·贝利在镇上长大，他告诉《每日邮报》：”这有点极端，这位YouTuber来时体重10英石（约63.5公斤），回去时假装自己重达20英石（约127公斤）。这对埃布谷或他本人都没好处。我理解他是加拿大人，但他家乡附近就有更多肥胖问题。美国比埃布谷胖人多得多。我们这里的问题是人们负担不起健康饮食。吃外卖更便宜。”

　　这位年轻人继续说：”有家披萨店每周有一天提供六份披萨半价优惠，靠这个你就能养活全家人。”

　　赫伦食品公司的值班经理莎拉·利弗瑞奇参与了坦尼森40分钟的vlog拍摄，她告诉媒体：”已经有三个不同的内容创作者来过这里，因为这是全国最肥胖的小镇。这对小镇的声誉没有帮助，但可能会揭示我们这里存在的问题。这是一种跟风行为，他们来这里问我们同样的问题。但威尔·坦尼森确实为我们感到难过，他看得出这里的人们无事可做，大家都很沮丧和厌倦。”

　　30岁的乔丹·朱克斯是土生土长的埃布谷外汇交易员，他也参与了这位加拿大YouTuber的vlog拍摄。他告诉《每日邮报》：”情况很糟，但他没有完全贬低这个小镇——他说这里很可爱但注定失败，他说得对。我们只有一家蔬菜水果店和几十家烤肉店。我认为他的视频揭示了一些真相，但英国有很多像埃布谷这样的小镇。”

　　一位祖母在接受采访时分享她的观察：”年轻一代已经不再为孩子做饭了，他们依赖外卖，而我们这里有很多选择。我侄女有两个孩子，他们从未尝过家常菜，甚至连吐司配豆子都没吃过。他们早餐吃格雷格斯的东西，午餐吃零食，晚上吃外卖。我侄女说她太忙没时间做饭，但这已经成为这里的一种生活方式。”

　　一位手机店经理也发表了他的看法：”人们不在家做饭是因为嫌麻烦。家庭烹饪不像过去那样代代相传了。这也与这里的贫困有关，事实上我们已经被历届政府抛弃。没有资金投入，这里什么都没有，人们已经放弃了希望。”

　　31岁的斯科特·马什曼是埃布谷一位意志坚定的居民，他向《每日邮报》讲述了自己的健康历程，透露他通过艰难的方式减掉了10英石体重——他有生以来第一次戒掉烤肉串选择健康饮食。斯科特分享道：”我和其他人一样，靠烤肉串和油腻的外卖为生。我午餐吃烤肉串，下午茶吃中式外卖。但我改变了方式。我现在吃得健康。我从蔬菜水果店购买食材自己做饭。”

　　他乐观地继续说道：”和这里的许多人一样，我失业了，但我正在报名参加护理课程。只要人们愿意，机会还是有的。埃布谷因肥胖和失业而声名狼藉，但并非一无是处。我不会住在其他地方。”

　　在威尔的vlog中，可以看到他到达酒店时，接待员告诉他：”我们被称为英国最肥胖的小镇。老实说，这里没什么特别的。除了烤肉店和电子烟店，这里没什么太多东西。”

　　第二天，在镇上闲逛时，他观察到：”他们没开玩笑说烤肉店多，实际上到处都是。我们来这里的路上可能经过了15家。”

　　当这位YouTuber走进当地的麦当劳时——那里的顾客可能需要等待长达30分钟才能得到服务，他观察到：”这个地方挤满了人。我在镇上走的时候还在想”人都去哪儿了？”原来他们都在这里。这里一定是非正式的市政厅。车辆源源不断，里面简直荒谬。”

　　这位内容创作者与其他镇民的对话鲜明地凸显了埃布谷的经济困境，一位在过去一年减掉超过9英石体重的女性指出：”肥胖在这里被正常化了，这里的每个人都肥胖。这是缺乏教育和社会常态，以及你所生活环境的结果。”

　　一位年轻男子向威尔讲述了他面临的失业挑战，并分享了这如何导致他两年没去健身房，由于经济拮据只能选择更便宜的餐食。在vlog的某个时刻，威尔告诉观众：”这里很多人没有工作。他们靠国家救济生活。廉价食品对他们生存绝对关键。他们负担不起更健康的食物，这就是为什么整个镇上只有一家蔬菜水果店。”

　　“我真的很为这里的人感到难过。这就是他们所知道的一切，你只知道你知道的事情，他们在与父母相同的习惯中长大，这是一种代际传递效应。”

　　威尔的主要情绪是同理心，在结束vlog时，他反思道：”在英国最肥胖小镇度过的24小时令人大开眼界。这里的人们有点被困住了。”

　　他以一个深刻的观察作为结尾：”他们选择健康生活方式的机会有限，打破常规极其困难，当经济困难夹杂其中时，这就不是关于健康的问题了，纯粹是为了生存和养家糊口。”

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