警告：本文涉及《达顿牧场》第一季第三集“天灾人祸”的剧透。

　　仅仅开播三集，《达顿牧场》里的贝丝·达顿（凯莉·蕾莉饰）和瑞普·惠勒（科尔·豪瑟饰）就遭遇了一场危及他们在南德克萨斯未来的危机。一场毁灭性大火烧毁了他们在蒙大拿州狄龙的牧场后，贝丝和瑞普搬到了里奥帕洛马，买下一个牧场饲养黑安格斯牛。

　　贝丝、瑞普和卡特（芬恩·利特尔饰）适应德克萨斯的生活并不容易。从令人难受的德州酷暑，到贝丝遭遇的对手牧场“十瓣牧场”及其霸道主人比尤拉·杰克逊（安妮特·贝宁饰）的阻挠，孤星之州并非完全友善。19岁的卡特在里奥帕洛马上高中也不开心。

　　尽管与黄石达顿牧场相比规模小得多，但瑞普已经忙得不可开交。他不得不雇佣了扎卡赖亚（马克·门查卡饰），这第二位牧场手让人想起《黄石》中的沃克（瑞安·宾厄姆饰）。然而，瑞普没有预料到第三集中出现的对达顿牧场的致命威胁。

　　在《达顿牧场》第三集中，贝丝和瑞普的黑安格斯牛感染了口蹄疫。这得到了里奥帕洛马的兽医、贝丝的新朋友埃弗雷特·麦金尼（艾德·哈里斯饰）的确认。这对达顿-惠勒夫妇启动从农场到餐桌的黑牛肉生意梦想是一个沉重打击。

　　口蹄疫（FMD）是一种高度传染性的病毒，影响牛、山羊、绵羊、猪、水牛及其他偶蹄目动物。FMD会导致口腔和蹄部发热并起水泡。达顿牧场感染的牛在死前口吐白沫，蹄部水泡破裂。

　　据埃弗雷特·麦金尼称，已经五十年没有爆发过FMD了，兽医推测达顿牧场的牛是如何被感染的。然而，瑞普锁定了可能的携带者：他和贝丝在第二集中以1万美元拍卖买来的公牛。这头公牛最近才送到，并立即与黑安格斯牛混在一起。

　　在《黄石》第五季中，约翰·达顿（凯文·科斯特纳饰）将黄石达顿牧场的牛送到德克萨斯，以防止布鲁氏菌病爆发，这是一种会影响动物和人类的细菌感染。瑞普和一些黄石牧场手搬到6666牧场数月照看他们的牛。幸运的是，口蹄疫不会影响人类。

　　达顿牧场的黑安格斯牛感染口蹄疫对瑞普和贝丝来说是毁灭性的。这对夫妇刚开始建立他们的牛肉批发业务，贝丝还敲定了一笔交易，将达顿牧场牛肉分销到达拉斯一家顶级牛排馆，这场病直接威胁到他们的生计。

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