普罗塞克(阿尔巴尼亚)，10月15日——位于阿尔巴尼亚北部高山上的米迪塔(Mirdita)著名的天才酿酒师们从未如此担心过。

　　不断上升的气温、冰雹和疾病已经对当地独特的葡萄造成了损失，这些葡萄酿造了该地区精致的红酒和花香酒，这些酒传统上是由女性而不是男性蒸馏的。

　　来自山区非常独立的天主教家庭的葡萄酒在远至梵蒂冈的地方都有粉丝。

　　但在普罗塞克的小村庄，Gjon Barllokgjonaj看到他的劳动成果被今年的酷热毁掉了。

　　Barllokgjonaj告诉法新社:“什么都没有了，我失去了一切。”

　　大部分的损失是由一场霉病造成的，这是由炎热多雨的春天引发的，随后是高温和干旱，导致他的大部分葡萄死亡。

　　由于收成不佳，Barllokgjonaj今年无法生产任何葡萄酒。

　　相反，这位69岁的老人被迫购买葡萄，这样他的妻子就可以酿造拉基白兰地(raki)，这是一种流行于阿尔巴尼亚和东南欧大部分地区的传统白兰地。

　　由米尔迪塔的女性制作的服装因其精确度和天赋而备受推崇。

　　和巴洛吉约纳吉一样，阿尔巴尼亚北部的许多酿酒师正在努力适应一个更温暖的世界，以及随之而来的一切。

　　在附近的Bukmira地区，Liza Ndoji只打理一公顷的葡萄园，每年生产少量珍贵的红宝石色葡萄酒。

　　但今年，他所有的Kallmet葡萄都枯萎了。

　　70岁的恩多吉告诉法新社:“没有什么是容易的，但今年是最糟糕的。”

　　地拉那农业大学教授埃尔顿·巴沙说，更糟糕的是，“一些地区遭受了猛烈的冰雹袭击”。

　　到高地去

　　“一切都变得更加复杂了:缺水、霜冻、干旱、疾病，”来自布克米拉(Bukmira)的葡萄种植者泽夫·恩多吉(Zef Ndoji)说，他今年的收成损失了三分之一。

　　巴沙教授说:“尽管阿尔巴尼亚因其山脉和亚得里亚海沿岸的地理位置而享有非常有利于葡萄生长的多样小气候，但它也面临着新的挑战。”

　　官方数据显示，阿尔巴尼亚拥有约1.1万公顷的葡萄园，每年生产19万至19.5万吨葡萄酒。

　　“在葡萄生产中占相当大比例的小农户没有办法适应。”

　　Rigels Kacorri的家族种植了25.5公顷的Kallmet葡萄，多年来，他一直在与该地区60多个小型葡萄种植者合作，以应对这些挑战。

　　今年，他把注意力集中在海拔600米左右的葡萄园上，这些葡萄园点缀着更耐腐蚀、更能承受土壤湿度的钢桩。

　　他还开始开发新技术来监测植物和灌溉水平，以抵御更恶劣的温度。

　　然而，Kacorri坚决反对种植能够抵御恶劣生长条件的转基因葡萄品种。

　　对于他和其他人来说，在该地区著名的天然Kallmet葡萄品种是可靠的，可以提供“真正的味道”的葡萄酒。

　　“有时候不幸带来好处，”他告诉法新社。

　　在阿尔巴尼亚的其他地方，其他人正在考虑在玻璃下种植葡萄藤，以保护它们免受恶劣天气的影响。

　　但像恩多吉这样的许多葡萄种植者仍然对这种技术持谨慎态度。

　　“用玻璃下的葡萄酿造的酒永远不会有友谊的香气，友谊需要自然环境的阳光。”——法新社

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