肯德基是如何成为日本圣诞招牌食品的

   日期:2024-09-16     来源:本站    作者:admin    浏览:163    

  

  啊,圣诞食物。也许你会选择一个大的,典型的烤这个和烤那个,搭配各种蔬菜和酱汁,面包卷和苹果派。也许你会吃印度沙拉和印度香饭,或者肉馅卷饼和炸豆,或者质量有问题的外卖熊猫快餐,或者你不会吃任何特别的东西,因为你不知道整个圣诞节是怎么回事。或者你可能住在日本,在肯德基外面排队等着一份豪华的圣诞套餐,里面有酥脆的炸鸡,就像你的动脉堵塞的父母一样。

  等等,你说:“日本人圣诞节吃肯德基?”是的,确实。你可以在网上仔细阅读日语版肯德基圣诞菜单;你看不懂日文也没关系,因为所有东西都有图片。看:辣味噌蒜蓉鸡套餐,鸡肉奶油馅饼套餐,鸡肉菲力堡丰盛套餐,当然,还有干杯桶——记住,桶比桶大。

  那么,肯德基是如何成为日本圣诞主食的呢?正如Insider网站解释的那样,这是一个有着敏锐营销头脑的人的作品:1970年在日本拥有第一家肯德基的Takeshi Okawara。当时人们对西方的一切都很感兴趣,他推出了一款受美式火鸡晚餐启发的圣诞“派对桶”,用炸鸡代替了火鸡。再加上一些针对家庭的广告,在一个不庆祝圣诞节的国家(因此没有圣诞节传统),结果就是:肯德基的规则一直延续到今天。

  KFC Japanese storefront at Christmas

  尽管冈原武史开启了日本一年一度的肯德基圣诞狂欢,但他的努力真正开始得到回报是在1974年,当时肯德基发出了简单的“!”(肯塔基州是圣诞节!)的口号击中了公众,据Timeout报道。到80年代中期,桑德斯上校开始出现在肯德基店外,看起来就像一个戴着眼镜、打了灵魂补丁的圣诞老人。以肯德基圣诞广告歌“Nice Holiday”为特色的肯德基圣诞广告——可以在YouTube上观看——开始出现在电视上,并在孩子们的脑海中留下印记,这些孩子长大后将继承吃肯德基的习俗。

  一位住在北海道的30岁女子告诉CNN:“每年我都会点派对桶,和家人一起享用。”“我喜欢美味的鸡肉和附带的可爱图片盘。”

  说到可爱的图片盘子和其他媚俗的东西,这些东西可以增强肯德基圣诞节的吸引力,也可以成为未来怀旧的好东西——日本的肯德基营销团队仍然在把它打得很好。快速浏览一下Instagram上的照片,你会发现圣诞节的包装非常漂亮,构图也很好,可爱的小甜点蛋糕和酥饼卷可以放在你的家禽上,配菜像烤虾,整体上很漂亮的展示和节日气氛,让人们年复一年地开心地吃油炸鸡腿。在那些快餐被认为是垃圾、一次性食品的国家,希望这样的高标准能激励肯德基。

  Karaage with beer at izakaya

  公平地说,日本人在圣诞节去肯德基还有另一个原因——一个在其他文章中没有得到足够关注的原因:日本人普遍对油炸食品很着迷。如果你对日本人的理解是他们都爱吃寿司,吃得健康,那你就大错特错了。像寿司这样的食物更多地属于特殊场合或面向家庭的日式寿司(通过传送带上的寿司转盘提供)。像鸡肉这样的油炸食品是周日到周六的票价。然而,比起伦敦苏活区(Soho)或曼哈顿中城(Midtown)那些昂贵而昂贵的美食,日本可能是唯一一个对油炸酒吧食物更用心的国家。如果你对此表示怀疑,可以在日本餐厅搜索和预订网站Tabelog上看看,仅在东京就有13.3万多家餐厅提供karaage(发音像“kara-a-ge”一样分开,但混合在一起),也就是“油炸食品”。顺便说一下,全市137,000多家餐厅中有133,000多家。

  在每一家日本快餐连锁店、便利店和居酒屋(日式酒吧),匆忙去上课的年轻人,午夜喝醉的人,以及几乎所有在这两者之间的人都像吃了上瘾一样吃油炸食品,尤其是鸡肉。在街边的节日摊位上,或者在市中心的一个只有六把椅子的小房间里,像东京新宿的国际知名的Omoide Yokocho,卡拉奇特色店并不少见。换句话说,如果有哪个国家的民众准备好张开双臂迎接肯德基圣诞节,那一定是日本。

  KFC queue at Christmas

  在经济方面,肯德基有足够的经济动机继续向日本的好人兜售节日炸鸡桶。2022年肯德基日本发布的一份新闻稿指出,仅在12月23日至12月25日这一年,肯德基的销售额就达到64亿日元——按当时的汇率计算,这一数字超过了4800万美元。这一发布本身就表明了肯德基日本公司“创造美味和幸福”的企业理念,他们似乎在做一项公平的工作来坚持这一目标。据Table Check报道,预计将有360万日本人参加2023年的肯德基圣诞炸鸡盛宴。

  对于那些想参加家禽庆祝活动的人来说,可能要等一会儿。据《超时》杂志报道,一些人提前几周就预定了圣诞节的肯德基。否则,正如CNN指出的那样,他们会在商店外排队数小时。超时表示,像前面提到的圣诞蛋糕这样的产品总是需要预订,大概是出于企业希望削减成本和按订单生产蛋糕而不是过度生产的愿望。到了年底,肯德基的圣诞广告和店面装饰都在暗示人们是时候保留你的炸鸡桶了。

  对于所有生活在日本以外的人:不要害怕。你也可以在圣诞节吃炸鸡。它看起来就不那么漂亮了。

 
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