
肯德基是一种美味的享受,事实上,涂层中的11种草药和香料是绝密的,这使得它更加美味——但也许调味料根本就没有那么秘密。
肯德基的鸡肉“好吃到可以舔手指”,而令人垂涎的配方是出了名的保密。但据称,桑德斯上校的侄子泄露了该品牌举世闻名的炸鸡香料配方。
据报道,乔·莱丁顿向《芝加哥论坛报》的一名记者展示了一份手写的配料和尺寸清单,这是一种流行的快餐,人们目瞪口呆,不顾一切地想自己尝尝。
67岁的莱丁顿在2016年告诉《论坛报》:“这是原本应该保密的11种草药和香料。”这道绝密配方藏在莱丁顿已故姑姑、桑德斯第二任妻子的剪贴簿里。
配料包括百里香、罗勒、辣椒粉、姜末,其中最重要的成分是白胡椒。“我把它称为秘密成分,”莱丁顿告诉《论坛报》。“(在20世纪50年代)没有人知道白胡椒是什么。没人知道怎么用。”
莱丁顿后来声称,他从未向记者展示过手写的配料,肯德基表示,该配方不是真的。在给《纽约时报》的一份声明中,这家连锁餐厅表示:“多年来,很多人都提出了这样的说法,但没有人是准确的——这一次也不准确。”
想不想自己试一试,看看味道有多相似?你可以在下面找到食谱。
11种香料-与2杯白面粉混合
2/3汤匙盐
半汤匙百里香
半汤匙罗勒
1/3汤匙牛至
一汤匙芹菜盐
一汤匙黑胡椒
1汤匙干芥末
4汤匙辣椒粉
2汤匙大蒜盐
1汤匙姜粉
3汤匙白胡椒粉



