世界粮食出口国正在生产足够的粮食，以避免去年主要农业国家俄罗斯和乌克兰爆发战争时预计的粮食短缺。
在包括食品价格在内的高通胀时期，这对全球消费者来说是个好消息。
尽管人们对粮食短缺有着可怕的预测，但全球小麦价格正在下跌，其他谷物的供应也很稳定。尽管粮食不安全状况依然存在，但这一进展表明农业部门具有抵御能力。
令人惊讶的是，这一变化主要是由于俄罗斯的小麦丰收和乌克兰的采摘。美国农业部周四估计，俄罗斯小麦收成将达到创纪录的9,200万吨，较去年增长逾20%。更令人惊讶的是乌克兰，据该机构估计，该国农民的产量已与去年持平。
然而，48个国家估计有2.38亿人面临严重的粮食不安全问题。原因包括冲突和粮食价格居高不下，一些贫穷国家无法承受。
乌克兰农民仍然面临着加工和运输方面的挑战，这降低了他们的利润，使他们未来的产量面临风险。但总体而言，全球农业体系已多次适应冲击。
“从全球来看，粮食并不短缺，”联合国粮农组织驻罗马经济学家莫妮卡·托托娃说。“问题是价格很高，有需要的国家可能很难获得。”
世界粮食出口国正在生产足够的粮食，以避免去年主要农业国家俄罗斯和乌克兰爆发战争时预计的粮食短缺。
在包括食品价格在内的高通胀时期，这对全球消费者来说是个好消息。
全球玉米和大豆的供需总体上是平衡的。全球小麦价格正在下跌，而不是去年对价格上涨的恐慌。
尽管人们对粮食短缺有着可怕的预测，但全球小麦价格正在下跌，其他谷物的供应也很稳定。尽管粮食不安全状况依然存在，但这一进展表明农业部门具有抵御能力。
“到目前为止，事情比我认为人们预测的要好得多，”堪萨斯州曼哈顿市堪萨斯州立大学农业经济学负责人艾伦·费瑟斯通说。但“那里仍有很多不稳定因素。”
令人惊讶的是，这一变化主要是由于俄罗斯的小麦丰收和乌克兰的采摘。美国农业部周四估计，俄罗斯小麦收成将达到创纪录的9,200万吨，较去年增长逾20%。更令人惊讶的是乌克兰，据该机构估计，尽管受到战争和导弹袭击的破坏，该国农民的产量仍达到了去年的水平。据AgResource Co.预测，这些国家今年的出口总额将达到历史新高，明年也将保持在差不多的高位。
总部位于芝加哥的农业研究公司总裁丹?巴斯(Dan Basse)在一封电子邮件中写道:“结果是，黑海小麦出口将在2023/24年度接近历史最高水平。”到明年，乌克兰战争将“对小麦价格几乎没有影响，小麦价格将处于三年来的低点”。
世界其他地区玉米和大豆的大丰收，推动了总体乐观的前景。
然而，问题依然存在。
今年7月，印度禁止出口其最大种类的大米，导致全球大米价格螺旋式上升。厄尔Ni?o天气模式的出现可能预示着南半球种植新作物的农民将面临干旱。如果乌克兰战争持续下去，可能会引发新的问题。
具有讽刺意味的是，尽管全球作物形势相对乐观，但世界减少粮食不安全的努力却停滞不前。欧盟委员会联合研究中心报告称，截至8月，48个国家的近2.38亿人面临严重的粮食不安全问题。这相当于这些国家近五分之一的人口，与2022年相似。
原因之一是粮食价格仍然太高，一些贫穷国家负担不起。
“从全球来看，粮食并不短缺，”联合国粮农组织驻罗马经济学家莫妮卡·托托娃说。“问题是价格很高，有需要的国家可能很难获得。”
另一个驱动因素是冲突。东非的粮食危机是世界上最严重的，今年加剧了，苏丹的内战使800多万人陷入严重的粮食不安全状况。新的哈马斯-以色列冲突也可能加剧巴勒斯坦加沙地区本已困难的局势。据联合国世界粮食计划署(World food Program)称，以色列已经切断了对加沙地带的粮食运输。在最近的暴力冲突爆发之前，加沙地带近三分之二的人口就处于粮食不安全状态。
除非乌克兰农民能找到增加收入和削减成本的方法，否则乌克兰的战争可能会再次使粮食前景变得黯淡。乌克兰是小麦的主要出口国，在正常时期也是玉米的生产大国，也是世界上最大的葵花籽油(用于烹饪)和葵花籽粕(用于喂养牲畜)的出口国。乌克兰农业经济学家安东尼娜·布罗亚卡(Antonina Broyaka)在战争初期带着孩子逃离乌克兰，现在在堪萨斯州立大学(Kansas State University)工作。她指出，现在这个国家往往没有电力来烘干玉米或将向日葵碾碎成玉米粉和油。因此，许多人不再种植玉米，转而种植价值较低的向日葵。
不断上涨的运输成本是另一个巨大挑战。今年7月，俄罗斯退出了一项允许乌克兰通过黑海出口粮食的协议，迫使基辅寻找新的、成本更高的方式将粮食运往国外，这削减了农民的利润。
“生产根本不赚钱，农民越来越难以维持农业的运转……因为他们没有足够的钱来购买种子和肥料，”Broyaka女士说。她补充说，如果这种情况不改变，未来几年种植面积可能会减少。
全球农业体系已经一次又一次地适应了冲击。“它有点像一个孩子。你在人行道上绊了一跤，膝盖就会擦破皮，”农业综合银行荷兰合作银行(Rabobank)的谷物和油籽全球策略师斯蒂芬·尼克尔森(Stephen Nicholson)说。“但你会振作起来，继续前进。”
