这是一个不幸的现实:大脑，像其他事物一样，随着年龄的增长而变化。这可能有助于解释为什么随着年龄的增长，你更难以同时处理多项任务，或者偶尔忘记把钥匙放在哪里。虽然有些行为，比如睡眠不足，会增加认知能力下降的风险，但其他一些行为则有助于大脑健康。事实上，根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，某些生活方式的改变可以预防或延迟高达40%的痴呆症病例。其中一个变化包括健康的零食。根据营养师的说法，蓝莓和核桃的组合恰好提供了你保持大脑敏锐所需的强大营养组合。

　　“对大脑健康最好的零食是植物性零食——饱和脂肪含量低，微量元素含量高，”营养师Rebecca Schilling说，她是Dietitians Delivered的创始人。“浆果富含抗氧化剂，可以保护大脑免受自由基的侵害。坚果能提供维生素E和omega-3脂肪酸，而这两种脂肪酸又与改善认知功能有关。”

　　Kitty Broihier注册营养师是饮食习惯实验室的创建者，也是北美野生蓝莓协会的营养顾问，她说，特别是野生蓝莓，可能有助于提高记忆力和执行功能。Broihier说，野生蓝莓比普通栽培蓝莓多含有33%的花青素(一种特殊类型的抗氧化剂)。

　　她解释说:“研究表明，吃蓝莓在语言表现、记忆辨别和降低认知能力下降风险方面有好处。”

　　2019年发表在《营养学进展》上的一篇综述发现，吃更多蓝莓与老年人认知能力下降的速度较慢有关。

　　《糖休克》的合著者、医学博士萨曼莎·卡塞蒂说，核桃是保护大脑的绝佳选择。有证据表明，吃核桃可以提高成年人在记忆力、注意力和信息处理速度等认知功能测试中的表现。

　　卡塞蒂解释说:“炎症和氧化应激都在大脑衰老过程中起作用，而核桃中的ω -3脂肪酸和抗氧化剂可以防止这些影响。”

　　《衰老研究杂志》2020年的一项研究发现，与不吃核桃的女性相比，在50多岁和60多岁时每周至少吃两份核桃的女性更有可能健康地衰老，包括没有记忆障碍。

　　卡塞蒂说:“烤核桃是我的首选零食，因为它们单独吃起来味道很棒，但它们也很适合与其他健脑食物搭配。”

　　将新鲜或干蓝莓与核桃混合制成简单的什锦果仁，你可以在旅途中享用，把它们扔进冰沙中，或者撒在酸奶、燕麦和奇亚布丁上。不管你选择吃这些营养丰富的超级食物，放心吧，你的大脑会感谢你的。