在这里吃
文/魏楚
今年春天，厨师莫莉·莱文(Molly Levine)开始在一辆翻新的1971年Airstream拖车上供应应季美食，这辆拖车停在哈德逊河谷(Hudson Valley)的一个前奶牛场上。westly食堂的拖车里有一个紧凑的厨房，里面有奶油色的墙壁和金色的木柜台。“我有一个疯狂的想法，比如，‘如果我们把餐车的概念放在一个仍然可以移动但感觉美丽和欢迎的空间里，会怎么样?’”莱文一边说，一边搅拌着一锅金黄色的高汤，里面有葱和绿蒜的香味。莱文曾在加州伯克利的Chez Panisse餐厅工作，她和合伙人亚历克斯·坎德尔(Alex Kaindl)一起创立了Westerly。坎德尔是一名农民，在康涅狄格州的沙伦(Sharon)经营半英亩土地。他们几乎所有的原料都来自附近的农场。(从本月开始，坎德尔的作物也将被纳入其中。)制定每周菜单是一个难题，需要最大限度地利用有限的空间和资源。“我们的很多决定都很有创意，很有激情，但也很实用，”坎德尔说，莱文把高汤盛在一盘荨麻馅的意大利饺子上。莱文说:“我们把葱切成片放进菜里，上面的葱被做成肉汤。”“我们要用洋葱的每一片。”创始人希望在吸引远道而来的食客的同时，吸引周边社区的参与。他们与Tenmile Distillery合作，提供用当地食材制作的鸡尾酒，搭配Westerly的菜单(他们对内格罗尼的选择包括来自布法罗的Faccia Brutto苦味酒、来自罗穆卢斯(Romulus)的Method甜苦艾酒和Tenmile现场制作的杜松子酒)。莱文说:“我们真的希望人们坐在这里多呆一会儿。”westerlycanteen.com。
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阿比盖尔·格拉斯哥
加里·泰勒被错误地囚禁了41年半，从路易斯安那州的安哥拉州立监狱获释七年多后，他将于7月8日在底特律的图书馆街集体博物馆庆祝他的第一次个人被子展览。1976年，罗莎·帕克斯和泰勒的母亲曾在底特律为他的自由而运动。泰勒开始在安哥拉的临终关怀项目做志愿者后开始了他的实践。除了给已故病人的家属送棉被外，志愿者还会在监狱的牛仔竞技会上出售棉被以筹集资金。当剧组需要人手参加即将到来的演出时，他们招募了泰勒。“做我的工作让我意识到我可以提供一些东西，我最大的资产就是我自己，”泰勒在被释放后重新开始缝制被子时说。“我正在向人们展示我的经历和今天的我。”该剧的片名“我们是自愿的”是安哥拉戏剧俱乐部的座右铭，泰勒担任该俱乐部主席长达28年。展出的11床被子的特征与泰勒如何看待自己的进化有关，比如蝴蝶，以及泰勒在监禁期间拍摄的自画像。“对加里来说，这是一个机会，可以重现自己在某个特定时刻的形象，让他通过重新利用这种媒介形象来发展自己的故事，”展览的策展人艾莉森·格伦(Allison Glenn)说。同时展出的还有一个玻璃柜，里面有这些照片，还有为泰勒的自由而战中流传的纪念品。“我们是自愿的”将于7月8日至9月6日在lscgallery.com上展出。
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文/安吉拉·高
以植物印花和手工面料而闻名的时装设计师乌拉·约翰逊(Ulla Johnson)将与意大利生活方式品牌Cabana合作，首次推出她的家用服装。这个胶囊系列将于7月12日推出，其中包括一系列她的服装粉丝可能会觉得熟悉的作品:她2023年早秋成衣系列中一件连衣裙上的万花筒芙蓉图案，现在装饰在蒲团和手工染色的餐巾纸上，而她的盘子上装饰着鸟纹，与她每一季使用的面料上的图案相似。约翰逊是三个孩子的母亲，她经常在蒙托克和布鲁克林的家中招待客人，涉足室内设计是她自然而然的下一步。她说:“我喜欢摆一张漂亮的桌子，摆放鲜花，让一切都充满热情和欢乐。”胶囊提供了日常使用和特殊场合的选择，有雏菊印花的穆拉诺眼镜，古董风格的盘子和有精致手工刺绣装饰的餐垫。75美元起，ullajohnson.com。
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米凯拉·特林布尔著
在Camí de Cavalls海滨步道附近，很容易到达Cala Son Vell棕榈树环绕的游泳湾，有一座18世纪威尼斯风格的庄园，这是西班牙米诺卡岛最新开业的精品酒店。它也被称为Son Vell，由酒店集团Vestige Collection和马德里的EDM Arquitectura公司翻新，保留了建筑的原始结构，由砂岩、橄榄木和石灰浸泡的粘土制成。共有34个房间，分布在主屋和以前的谷仓及附属建筑之间，其中大多数房间都带一座私人花园或露台，可以欣赏到这处房产近450英亩(约合450公顷)的景观，其中包括一个种植柑橘树、橄榄林和有机蔬菜及草本植物园的农场。在psamtanque球场附近的户外电影院，每周放映两次电影，人们可以在俯瞰石灰岩山脉的平台上做瑜伽。在Vermell和Sa Clara，酒店的餐厅，米诺卡美食是重点与当地生产的橄榄油，奶酪和葡萄酒的亮点。每晚845美元起，vestiecollection.com。
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萨拉·阿彻
在20世纪中期的几十年里，训练有素的眼睛对一种叫做里贝斯眼神的东西很警觉。多萝西·里贝斯(Dorothy Liebes)的编织纺织品色彩缤纷，纹理丰富，并通过Lurex等闪闪发光的合成纤维进行拍摄，是战后美国一些最迷人的室内设计的标志性特征:多丽丝·杜克(Doris Duke)的“Shangri La”、联合国代表餐厅、美国航空公司(American Airlines) 747旗舰机的机舱、1949年芭芭拉·斯坦威克(Barbara Stanwyck)的黑色电影《东城西城》(Eastside, Westside)的拍摄场景，以及1957年克莱斯勒普利茅斯Fury的内部，等等。7月7日，一场名为“黑暗、光明、光明:多萝西·里贝斯的设计”的展览在库珀·休伊特史密森设计博物馆开幕，庆祝她的作品和她作为时尚引领者的角色。明星织女似乎实现了一个不可能实现的Instagram梦想，但在她的一生中，里贝斯正是这样的人。她是杜邦纺织纤维部门的知名顾问，与工业设计师亨利·德莱弗斯(Henry Dreyfuss)和建筑师弗兰克·劳埃德·赖特(Frank Lloyd Wright)等人合作，在《美丽之家》(House Beautiful)杂志上被誉为“当今最伟大的编织者”。里贝斯在工作室里的一张宣传照片显示，她在令人羡慕的纱线墙的背景下监督一组工匠在织布机上工作。她的传记具有20世纪设计传奇的所有元素，但她还不是一个家喻户晓的名字。这次展览，以及与之相伴的漂亮的专著(现已由耶鲁大学出版社和库珀休伊特出版社出版)，肯定会改变这种状况。“黑暗，光明，光明:多萝西·里贝斯的设计”将于2024年2月4日在cooperhewitt.org展出。
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文/ Martha Cheng
当乔伊·瓦伦蒂(Joey Valenti)还是瓦胡岛(Oahu)的一名建筑学研究生时，他就开始着手证明，从印度尼西亚进口到夏威夷、对当地生态系统具有破坏性的入侵性合璧树(albizia tree)也可以建造美丽而实用的建筑。他证明了自己的理由:客户，包括檀香山的巴塔哥尼亚商店和考艾岛普林斯维尔的1号酒店，委托他使用曾经被认为是垃圾的木材进行设计。现在，他把海藻做成了冲浪板的形状，这是对夏威夷曾经制造的原始木板的一种回归，但却是为了现代性能而制造的。今年5月，他在瓦胡岛中部的瓦海瓦镇开了一家比齐亚冲浪店，提供完全用比齐亚制作的长板和鱼模型。每块木板都展示了浅色的木纹，有些像香草豆冰淇淋一样有斑点，足以挂在墙上。但它们是为骑马而造的。比一般的鱼或木头重不了多少，在波浪中出奇地活跃，这些板是由中空的木板制成的，在保持强度的同时保持重量轻。在水中，你可能会听到冲浪板像地板一样吱吱作响，因为木材的动态特性，“几乎就像它在呼吸一样——它是一种有生命的材料，”瓦伦蒂说。起价1465美元，biziasurf.com。
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