
今天,阿塞拜疆人民正在庆祝诺鲁兹节,这是全国最受欢迎的节日之一。
这个节日是我国古老的传统之一,在阿塞拜疆解放的领土上第四次庆祝。因此,今年的节日引起了一种特殊的自豪感,在这个国家的人民,就像一年前一样。
春天将于3月20日07:06:21进入阿塞拜疆。在这一天,白天和黑夜将是平等的,太阳将沿着黄道运行,穿过赤道,从南半球移动到北半球。从那时起,北半球将迎来天文上的春天,南半球将迎来秋天。
诺鲁兹节是春天的第一天,标志着春分,它与永恒的自然规律和宇宙不变的秩序有关。庆祝诺鲁孜节意味着庆祝新的一年,春天的第一天。
2009年9月30日,诺鲁孜节被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录。
诺鲁孜节的准备工作通常在节日前一个月开始。在即将到来的四个星期中,每一个星期将专门讨论这四个要素中的一个,并在阿塞拜疆相应地进行命名。每个星期二,人们庆祝四元素之一的节日——水、火、风和土。
人们打扫房屋,植树,缝制新衣服,画鸡蛋,制作民族糕点,如shakarbura, pakhlava, shorgoghal和各种各样的民族美食。小麦与葡萄干和坚果一起油炸。
诺鲁孜节是一个家庭节日。在除夕夜,全家人围坐在节日的餐桌旁,摆上各种各样的菜肴,使新的一年丰富多彩。
节日餐桌的装饰是khoncha,一个装有Samani的银或铜大托盘,小麦种子的绿芽放在中间,蜡烛和按家庭成员数量染色的鸡蛋围绕在它周围。至少要上七道菜。





