自古以来，高品质藏红花的种植一直是斯洛伐克西部历史悠久的hornnitra(上Nitra)地区生活中不可或缺的一部分。波尼斯镇尤其以这一传统而闻名。

　　今天，它又回来了。渐渐地，10000根块茎将被种植在小镇的不同地方，这样这个受欢迎的旅游胜地就能在秋天变成紫色。

　　欧洲中心的一只援助之手提供了斯洛伐克的旅游指南。

　　第一次提到波斯藏红花可以追溯到1430年。当时，藏红花花园在Bojnice县的几个地方，”当地文化中心主任Vojtech Bartko解释说。

　　波尼斯的居民不仅为贵族种植藏红花，也在自己的花园和田地里种植。众所周知，香料是从波斯尼斯大量购买的，但匈牙利贵族的首席园丁也来到这里，从普通人那里购买藏红花块茎。

　　在尼斯种植藏红花(8)照片

　　藏红花被用来给食物调味，给织物染色，用于香料，甚至用于神秘学。它在中世纪的烹饪中经常使用，当时人们没有像今天这样多种类的香料。在那个时期，谷物粥、肉类、啤酒、蜂蜜酒，甚至葡萄酒都用藏红花调味。

　　人们所知的最后一次在波尼斯大规模种植藏红花要追溯到1752年，当时藏红花花园正在逐渐关闭。

　　尽管在今天斯洛伐克的其他地方也有种植，但历史记录表明，Bojnice藏红花的品质非常高。德国和英国游客写道，它的质量比地中海附近，即意大利、法国或西班牙种植的要好。”

　　城市和文化中心的管理，连同地区旅游组织Región horn

　　Nitra - Bojnice，决定在近200年后将藏红花归还给Bojnice。

　　“我们一直在思考如何将波尼斯不同地区的人们团结起来，如何创造一种团结所有人的古老身份。因为波尼斯不仅仅是一座城堡、动物园或水疗中心。它也是一个小而独特的城市。它的身份消失了，被著名的旅游景点所掩盖。正是藏红花将波斯尼亚和该地区联系在一起。”

　　秋天，当藏红花盛开时，它会装饰通往Bojnice的通道、广场及其各个部分;换句话说，这个小镇将被涂成紫色。

　　目的是在波尼斯当地人中传播欢乐。“在第一阶段，我们的目标是装饰目的，在未来我们正在考虑创建一个藏红花花园，人们可以在那里收集藏红花香料。该中心主任解释说:“在访问期间，该镇还将用它作为客人和代表团的礼物。”他补充说，他们想要重振过去使波尼斯闻名的象征。

　　?My horn Nitra

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