我终于达到了一个我从未想过的境界……我现在喜欢为家人做饭了。它需要每周运送一箱农产品才能做到这一点。

　　我一直都能做饭;我是看着妈妈做家庭饭菜长大的，甚至在高中时就学会了烹饪技巧，直到今天我还在用。这感觉就像能够提前计划一周的食品杂货，承诺做所有的饭菜，实际上用完所有的食材对我来说是一项不可逾越的任务。食谱中剩下的农产品要么装在塑料包装里在我的冰箱里枯萎腐烂，迫使我洗掉它们黏糊糊的残留物，要么面对把整个东西扔进垃圾填埋场的内疚。大多数时候，在回家的路上买外卖更方便。

　　在我30多岁的时候，有一个年轻的家庭要养活，在家做饭和降低成本的压力增加了。

　　我丈夫也知道如何做饭，按照食谱，做出美味的饭菜，我们分担责任，但不断的计划，最后一分钟的食材，食物浪费-这是永远不会结束的，我们讨厌它。我们会养成一种做饭的节奏，确保我们用完所有的杂货，然后在几个月后完全厌倦了这顿饭，不得不重新开始。

　　一个显而易见的解决方案是报名参加一项餐包配送服务，但我觉得这太反乌托邦了，只会收到一个口粮箱，里面装着按比例分配的胡萝卜片，装在一个可怜的小包里。我明白为什么这是一个很好的解决方案，满足了需求，但我不想这样做。

　　相反，我选择了报名参加每周的农产品箱。这个蔬菜盒从我们当地的杂货店送过来，为一个3到5口之家提供了足够一周的农产品。每周的内容都不同，取决于季节，通常包括当地的农产品。用这种方法烹饪是一项艰巨得多的任务。你真的不知道你吃了什么，所以它要求你根据你的食物来计划你的饮食，要足智多谋，有创造力。这是一个陡峭的学习曲线，但回报是改变了生活。

　　用我们的“神秘农产品”做饭意味着我必须精通烹饪、计划饭菜和管理食物。它需要学习更广泛的技能，比如了解每一种食材会给一顿饭带来什么，以便能够做出替代、进行实验，并在厨房里感到娴熟和有创造力。这是一个挑战，需要大量的练习、耐心和更全面的方法来理解食物。

　　现在，我不再以计划膳食和列购物清单的可怕任务开始新的一周，我很兴奋地发现我的农产品箱里有什么，然后从那里开始。也许我可以烤一些根茎类蔬菜，煮一些米饭和扁豆，在旁边加一些绿叶蔬菜和芝麻酱。我可以用南瓜和一些胡萝卜做汤。我可以用一些我备足的食品储藏室的食材做意大利面酱。各种可能性令人兴奋，各种应季食材使基本的膳食模板感觉新鲜有趣(烤蔬菜配米饭和调味品!)汤!面酱!)

　　它让我把家庭生活当成一种真正的技能。这不仅仅是烹饪的问题。它是关于管理新鲜农产品和知道储存什么食品储藏室的物品。它包括学习如何在不严格遵循食谱的情况下搭配食物，而这提供的自由和创造力使烹饪变得有趣，也是我现在喜欢的东西。我对我们当地的农产品有了更多的了解，我了解了生长季节和园艺，并开始在一个小小的花园床上种植自己的草药和农产品。我希望我能让我的孩子们参与进来，这样他们长大后就会对食物和自己做饭感到兴奋和好奇——即使他们仍然喜欢吃鸡块。