囚犯的食物预算将增加25%，以帮助他们应对生活成本危机。

　　英格兰和威尔士的监狱将在2023-24年度为每名囚犯每天分配2.70英镑用于伙食费，比前一年的2.16英镑大幅增加。

　　与此同时，俄罗斯入侵乌克兰引发的生活成本危机已将通胀推至40年来最高水平，食品价格是受影响最严重的之一。

　　今年3月，英国食品价格较上年同期上涨19%，这意味着监狱食品预算增加25%意味着囚犯的实际支出上升。

　　此前，监狱监管机构和囚犯抱怨监狱管理人员削减成本，明显减少了食物分量，用烤箱炸的薯片代替了油炸薯片，并从饭菜中去掉了胡椒等调味品。

　　这些数据是司法部应《信息自由法》(Freedom of Information)的要求提供给囚犯杂志《Inside Time》的。

　　根据监狱服务总部的说法，2.70英镑代表了一名成年囚犯一天三餐的基准费用，包括早餐包、冷餐和热餐。

　　菜单必须提供素食和清真食品选项，并且必须符合食品标准局(FSA)设定的营养要求，该机构规定男性每天需要2500卡路里，女性每天需要2000卡路里。

　　向每个囚犯分配资金，以提供必需品，包括基于基准的食物元素。

　　他们可以改变花费的金额，但如果一个监狱每天在每个囚犯的食物上花费超过2.7英镑，那么它就需要在囚犯的衣服、清洁产品或囚犯工资等其他领域找到节省。

　　在每个财政年度结束时，单独公布了监狱在食品上实际花费的数字。在2022/23年度，每个囚犯每天的实际支出为2.68英镑，大大高于2.16英镑的预算支出。

　　今年早些时候，诺福克郡C级男子监狱HMP Wayland的监管人员强调了生活成本危机，他们警告说，在士气方面，监狱就像军队一样，靠自己的胃前进。

　　监管机构表示:“囚犯们的伙食价格上涨了……囚犯们开始相信，这种情况导致了分量变小，事实上，在委员会看来，分量确实变小了。”

　　“董事会认为，如果有关能源和食品价格上涨的可怕警告完全成为现实，那么食品供应在下一时期将面临更大的压力。

　　“监狱伙食供应是监狱稳定的关键因素。”