圣诞晚餐的传统源于各种文化习俗和历史事件,当然,这一切都归结为我们在12月25日餐桌上盛下的食物,但有什么想法呢?哪些是最好的?
在中世纪,冬季庆祝活动中的丰盛盛宴,如北欧的Yule,影响了圣诞节的膳食。
基督教采用12月25日庆祝耶稣的诞生与现有的冬至庆祝活动合并。随着时间的推移,这些聚会逐渐演变,融入了当地的习俗和烹饪传统。它导致了现代圣诞晚餐作为家庭的时间,分享食物,庆祝节日精神。
这里有5个建议供你使用:
这整个火腿是釉面,允许一个伟大的味道,有吸引力的外观和脆皮,同时很容易制作和批量生产。
对于家里的素食者来说,这是一个很好的选择,从开始到结束总共需要25分钟。它可以供六个人用餐,所以如果你时间不够的话,可以很快地组装起来。
这款产品产于英国,非常适合浸泡在肉汁中。如果你把它做得更大,它就可以容纳整个晚餐,在大西洋另一边通常被称为“洞里的蟾蜍”。
它含有烟熏味,是在烤架上烤出来的。用煤来最大限度地增加烟味和调味汁。便宜又有饱腹感。
肉是圣诞节的主食,这是一个很好的方法,用鸡肉做的味道很浓,但又不会让人窒息。再加一些蒜蓉面包和酒,让它更加完美。
传统的圣诞食物在全球各不相同,反映了地区习俗和文化的影响。例如,拉丁美洲的玉米粉蒸肉,希腊的果仁蜜饼,日本的寿司。
此外,在斯堪的纳维亚半岛,鲱鱼、肉丸和米饭布丁等菜肴也很常见。在意大利,平安夜的七鱼大餐以海鲜为主。德国人的节日大餐可能包括烤鹅、土豆饺子和水果蛋糕
所以没有“真正的”传统圣诞食物,但在美国、欧洲部分地区和西方世界,烤火鸡、鸡肉或火腿通常占据中心位置,配以土豆泥、蔓越莓酱、馅料和烤蔬菜。
而在英国,圣诞晚餐可能会有烤火鸡、烤土豆、豆芽、裹在毯子里的猪(香肠裹在培根里),以及圣诞布丁或肉馅饼作为甜点。