是18美元的巨无霸套餐最终击垮了美国吗?

　　麦当劳首席执行官克里斯·肯普辛斯基周一在与华尔街分析师的财报电话会议上承认，年收入低于4.5万美元的低收入顾客已经基本上不再点麦当劳的餐了。

　　在一些地方，巨无霸、薯条和饮料的价格已经涨到了近18美元，而薯饼的价格也涨到了6美元。

　　它还赶走了受够了通货膨胀的顾客。

　　该公司本周表示，最近一个季度全球同店销售额仅增长3.4%，低于华尔街4.7%的预期，主要受菜单价格上涨的推动。

　　肯普钦斯基说:“在家吃饭已经变得更实惠了。“战场当然是低收入消费者。”

　　上周，康涅狄格州的一家麦当劳分店因其“离谱的定价”而受到猛烈抨击，一位顾客买了一个鸡蛋麦松饼要7.29美元，一份薯饼要5.69美元。

　　今年夏天，附近康涅狄格州达里恩(Darien)的一家特许经销店因巨无霸套餐要价17.59美元而被点名。

　　这家店还出售一份四分之一磅奶酪培根套餐，配薯条和苏打水，售价19美元。

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　　在一片反对声中，麦当劳的特许经营商表示，保险、设备和劳动力成本的上涨令他们在财务上受到挤压。

　　一位不愿透露姓名的运营商抱怨道:“我刚拿到保险报价，价格上涨了31%，设备成本高得惊人。”

　　专家警告说，随着最低工资在全国范围内的实施，快餐价格将进一步攀升。

　　加州快餐业工人每小时20美元的最低工资将于4月生效。

　　麦当劳和Chipotle都宣布，他们将从今年开始提高金州分店菜单项目的价格。

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　　不过，据餐饮研究公司Technomic的数据，麦当劳去年的涨价幅度还是超过了7.6%的行业平均水平。

　　分析人士说，餐馆能把这些成本转嫁给消费者的程度是有限的，在疫情前，消费者已经习惯了菜单价格上涨1%至3%。

　　根据Technomic的数据，尽管鸡蛋、乳制品、蔬菜和谷物的价格自8月份以来一直在下降，但所有快餐连锁店都将其归咎于不断上涨的大宗商品成本。

　　Quo Vadis Capital总裁约翰·佐利迪斯(John Zolidis)告诉《华盛顿邮报》:“现在，他们沉迷于提高价格。”“整个行业有走得太远的风险。”

　　肯普钦斯基表示，麦当劳的目标是将价格上涨放缓至“低个位数”的速度，从2023年征收的10%的价格上涨中回落。

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　　他在与分析师的电话会议上表示:“我认为，当你进入2024年，你将看到的可能是更多地关注我所说的可负担性。”

　　“我们正在优化价格，同时限制客户的阻力，”Kempczinski说，并表示该公司“可以通过我们的定价方法变得更聪明。”

　　专家告诉《华盛顿邮报》，这可能会采取在麦当劳移动应用程序上进行定向促销的形式。