就像法国波尔多葡萄酒、瑞士手表或捷克波西米亚水晶一样，日本清酒品牌正寻求通过利用其地理卖点来留下不可磨灭的印记。

　　日本清酒酿造商急于推动其产品在海外的销售，他们正在根据地理标志标签(简称GI)注册自己的品牌，以保证高端地区产品的真实性和质量。

　　近年来，随着国内需求趋于平稳，清酒制造商迅速注册了自己的品牌，导致酿酒商正式确立了自己的知识产权，并将其作为一个卖点和营销工具。

　　通过将品牌与特定地区联系起来，在这些地区，基于独特的生产方法和可归因于地理来源的特征，质量标准和声誉已经牢固地建立起来，他们还希望为农村发展做出贡献，并保留与日本米酒有关的珍贵的当地传统。

　　在日本拥有地理标志制度管辖权的日本国税厅正在协助清酒酿造商开拓海外市场。

　　仙台地区税务局局长清水友作(Yusaku Shimizu)去年10月在日本东北部岩手县盛冈举行的一次活动上表示:“我们希望利用地理标志的指定，帮助岩手县的清酒传播到世界各地。”

　　到目前为止，日本47个县中有12个县的14个地点获得了地理标志，其中长野县和兵库县各2个，岩手县、山形县、群马县、新潟县、石川县、山梨县、三县、滋贺县、山口县和佐贺县各1个。

　　其中，在过去的五年里，有12家餐厅被指定，岩手的餐厅是最新获得这一殊荣的，而另一家位于静冈的餐厅预计将在年底前成为第15家。

　　地理标志是必须在产地认证标签上正式标明的标志，而获得地理标志的地区激增，可以追溯到2015年，日本政府为了促进出口，将清酒指定为日本特有产品。

　　为了获得地理标志，日本政府重新制定了统一标准标准，明确了清酒酿造企业必须使用日本种植的大米，并在日本国内生产。

　　这为当地清酒酿造协会获得地理标志地位提供了动力，这些协会渴望以地区特色和口味吸引日本国内外消费者。

　　但是，尽管通过地理标志推广品牌的努力，该系统的某些方面并不一定会提高品牌认知度，推广地区清酒品牌的努力是否会取得成效还有待观察。

　　首先，对地理标志制度的普遍认识并不高，而为这种标签制定严格、真实的标准仍然存在障碍。

　　根据农林水产部2020年发布的一项调查，只有7.2%的消费者知道地理标志制度。

　　此外，由于所有地区清酒协会的酿酒商必须就地理标志指定的标准达成一致，有时，他们无法消除在生产方法或其他问题上的分歧，比如酿酒商的大米必须从哪里采购。

　　事实上，有些酿酒商寻求使用更适合其生产的地区以外的大米，而且在许多情况下，只要生产地点在指定地区，他们仍然可以申请地理标志地位。

　　国税厅相关人士表示:“虽然制定更严格的标准可以提高品牌认知度，但如果啤酒企业不能就标准达成一致，就等于本末倒置。”

　　另一方面，也有一些地区对地理标志的分类越来越严格，增加了自己的标准，例如限制使用指定地点生产的原材料。

　　在这样一个独特的案例中，长野县的一个地点在6月份获得了认证，而日本中部县已经在2021年获得了整个县的地理标志指定。

　　新认证的地点——筱野-大町——缩小了限制，只允许使用大町市和邻近村庄种植的大米。

　　此外，酿造商被要求使用著名的山田西木(Yamada Nishiki)和其他三个品牌的大米来达到标准，这也进一步限制了酿造方法和产量。

　　因此，Shinano-Omachi成为了指定对象中的指定对象——这是日本第一个双层地理标志指定的案例，可以更有力地推广地区品牌。

　　对于岩手县的地理标志，县酿酒协会一直在努力区分用该县生产的麦芽大米和酵母酿造的纯米酒“君麦”，称其为“全岩手清酒”。

　　51岁的Kosuke Kuji是该协会的副会长，他说:“地理标志是保护品牌的最低限度的保护。”“为了生存，我们必须考虑如何营销我们的品牌。”

　　名古屋大学(Nagoya University)专门研究日本文化和历史地理的副教授尼古拉斯?鲍默特(Nicolas Baumert)指出，由于清酒在全球范围内消费，GI认证不仅从产品的角度出发，而且从更广泛的文化角度出发。

　　鲍默特说:“地理标志标志是一种质量证书。”他指出，海外人士希望了解更多“植根于当地气候和文化”的清酒生产知识。

　　他补充说，如果地理标志的申请(目前只允许通过酿酒商协会)“变得更加灵活，将有助于地区振兴”。