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　　从“面包机器人”到变成黑胶唱片的鲍姆蛋糕，再到波士顿动力公司的“手柄”Nuprint标签公司表示，在未来的食品包装领域，有很多东西值得期待。

　　“你可能会认为，产品包装在过去几十年里没有太大变化。虽然我们可能有更好的打印机，压花标签和其他类似的细节，但包装的基本作用几乎没有改变。”

　　“但数字技术正在改变我们包装某些产品的方式，就像它改变了现代生活的其他所有领域一样。”

　　在这里，Killeen分享了三个值得关注的创新领域

　　他说，当你购买任何一种容易腐烂的商品时，比如面包或糕点，有一条信息是绝对重要的:这种产品是否安全?

　　几十年来，我们一直依靠use-by标签来确定这一点。但是印在包装上的日期只是对产品何时会变质的保守估计。它没有，也不能考虑产品在从工厂到经销商再到商店到家庭的运输过程中存储的方式。

　　这就是温度和时间跟踪器的用武之地。这些微小的微芯片是内置在包本身，并解释了所有这些信息。他们使用前面的一个小交通灯指示灯来显示产品是否安全。红色表示产品坏了;绿色意味着安全。

　　这种技术不仅使最终用户受益，而且为制造商提供了一种解决供应链故障的方法。tt标签意味着我们可以省去繁琐的数据记录器，代之以搭载Android操作系统的智能手机。这有助于大幅削减成本，并确保任何人都能轻松跟踪供应链。

　　增强现实(AR)是指用数字信息来补充真实世界的设置或对象。包括AR在包装允许我们包括额外的文字，图像，视频随着产品的标签。因此，如果用户想知道一个预先制作好的蛋糕或麦片棒里面有什么，他们可以用一个特殊的应用程序扫描条形码，然后看到一份配料清单。这将删除丑陋的，不必要的文字从包装本身，并允许信息编辑，甚至在产品发布后。

　　一些品牌甚至在包装上走得更远，比如日本糖果制造商La Famille。他们制作了黑胶唱片形状的鲍姆蛋糕，在下载COCOAR2应用程序后，顾客可以看到蛋糕旋转，就好像这是一张真实的唱片。它还能播放歌曲。

　　这款音乐AR蛋糕在四国岛高松的咖啡馆/餐厅里被宣传为“独一无二的礼物”，它以黑胶唱片的形式出现。

　　该产品名为“Baum Records”，由黑巧克力和黑可可口味的底座组成，采用传统黑胶唱片的形式。

　　当消费者下载COCOAR2 iOS或Android应用程序时，他们会看到蛋糕旋转的画面，就像一张真实的唱片，会响起一首歌，屏幕上会出现一条特别的信息。

　　歌曲、信息和包装可以根据不同的场合进行更改和个性化，比如生日或纪念日。

　　这款产品在日本进行了一场互联网筹款活动后正式上市，目前在网上的售价为1800日元(合16美元)。

　　虽然起源于德国和匈牙利的保久臣蛋糕是一种传统风格的甜点，但多年来在日本一直很受欢迎。

　　“当然，要做到这一点，你需要一部智能手机。但对于千禧一代来说，这不是问题:他们中95%以上的人都携带着这样的设备。AR提供了一个宝贵的机会，不仅可以为最终用户提供他们喜欢的内容，还可以跟踪他们的行为，因为每次扫描一个项目时，都会记录下来。这些信息可以用来开发新的和改进的营销策略。”

　　机器人在现代食品制造中被广泛使用——它们可以以无与伦比的效率分割、包装和烹饪食物。

　　例如，威尔金森烘焙公司最近发布了他们所谓的面包机器人。这款机器面包机占地120“x 53”，每小时可以生产10个面包，可以自动清洗，还可以向工作人员求助。

　　员工们唯一需要做的工作就是往面包里加面包粉，擦拭面包表面，然后切片——这样他们就能完成其他任务。

　　波士顿动力公司(Boston Dynamics)最近展示了它的手柄机器人，编程让它以令人印象深刻的准确性堆垛和整理箱子。

　　Handle是一种机器人，它使用腿和轮子来为物流提供高度灵活和占地面积小的物料处理。使用主动平衡系统，它可以捡起和移动超过30磅的箱子。

　　它结合了四足或类人机器人相同的动力学、平衡和移动操控特性，但在一个显著简化的系统中。强大的功能和敏捷性的结合使得Handle能够在人类大小的环境中自动完成困难的操作任务，而不需要安装额外的设备。

　　尽管餐厅烹饪机器人在初期存在一些问题，但工厂级别的制造机器人已经出现在我们身边。

　　“正确的产品将从数字包装中获益良多。在时间和温度传感包的情况下，这不仅为最终用户提供了有价值和明确的信息，而且帮助制造商削减设备成本，解决供应链问题和消除浪费。现在，这些好处甚至可以惠及更小的企业，食品包装的未来有很多值得兴奋的地方。”