布莱克·格雷夫斯对特许经营很熟悉。这位第二代商人是一个家族的成员，这个家族在全国经营着100多家达美乐连锁店。现在他已经决定自己走出去，带来多个位置的暴发户酥&绿色餐饮品牌到明尼苏达州。这个位于明尼苏达州的品牌是一家以健康为导向的连锁餐厅，提供沙拉、谷物碗、汤和冰沙。
“没有,脆,绿色不同于我以前去过的任何QSR，它不仅是我日常生活中所缺乏的一种选择，也是我周围人日常生活中所缺乏的一种选择。”格雷夫斯说。“Crisp &的团队绿色真的是这个品牌与众不同的地方。从第一次见面开始，我就知道他们不仅相信自己所推销的产品和价值观，而且过着健康的生活。你在商店里看到的东西都是精心策划的，而且到处都有。”
格雷夫斯将加入前NBA和明尼苏达大学篮球运动员克里斯·汉弗莱斯的行列，为Crisp &绿色的。汉弗莱斯已经在丁镇的明尼苏达大学开办了他的第一家分店。他们将共同在明尼苏达州的14个地方推广这一品牌。根据计划，格雷夫斯和汉弗莱斯将在2019年开设多家门店。
脆,绿色是一个概念，准备和服务新鲜，健康的食物，同时也提供免费的社区健身和健康活动，以帮助促进厨房以外的健康生活方式。
