28年前，当奥塔巴斯(Can Ortabas)在乌克兰西部小镇乌尔拉(URLA)获得一块土地时，它还是一块空白的画布，没有道路，没有电，也没有水。

　　Ortabas回忆说:“我们面临着安装所有基础设施的挑战，但我们最终要建立的业务类型没有明确的计划。”

　　出于对自然的热爱，Ortabas开始种植植物，自1996年以来，他将贫瘠的空间变成了一个庞大的植物园，并不断将其扩展成一个充满活力的保护区。

　　今天，乌拉，位于伊兹密尔省的爱琴海海岸，已成为高档旅客在广阔的葡萄园体验身临其境的品酒之旅，多样化的农业实践，和特殊的农场到餐桌用餐的热门目的地。如果没有众多的土耳其企业家搬到该地区发展独特的、有机的和高端的企业，这种转变是不可能实现的。

　　在小镇的景点中，奥尔塔巴斯的2000英亩的植物园脱颖而出，有超过25万棵棕榈树，来自52个物种，以及各种丰富的地中海，热带和亚热带植物。

　　“它已经成为一个活的植物博物馆，展示了来自世界各地的巨大标本，有些有几千年的历史，有些有几个世纪的历史，”奥尔塔巴斯告诉新华社。

　　他说:“我们5000平方米的温室进一步增强了对土耳其特有物种的体验，并精心挑选了来自世界各地的稀有植物。”他补充说，该设施预计今年将接待近15万名游客。

　　奥尔塔巴斯表示，游客的涌入极大地促进了当地的商业发展，包括商店、酒店和餐馆，将该镇变成了一个小众旅游中心，大大减少了淡季。

　　2018年，土耳其厨师奥斯曼·塞泽纳(Osman Sezener)实现了他的“长期梦想”，他开了一家米其林星级餐厅，倡导“从农场到餐桌”和“零浪费”的理念。

　　塞泽纳在接受新华社采访时表示:“我们餐厅的理念是以使用当地食材为中心。”“我们提供的一切都来自当地，提供正宗的地方用餐体验。”

　　Sezener还经营着一个大型农场，他在那里种植原料，生产橄榄油，饲养200-250只绵羊和山羊，以及15头奶牛，用于生产奶酪和牛奶。

　　“来t rkiye的外国游客寻求正宗的当地美食，”厨师说。“有些客人专程来我们餐厅吃饭，然后就回家了。”

　　乌拉广阔的葡萄园和独特的葡萄品种正在葡萄酒世界掀起波澜，现在它的葡萄酒品酒之旅很受欢迎，特别是在8月和9月的收获季节。

　　阿里汉·海达罗格鲁(Alihan Haydaroglu)十年前从伊斯坦布尔搬到乌尔拉，开了一家小型精品酒庄，后来发展成为一家知名的葡萄酒生产企业。

　　自2022年开始生产以来，酒庄迅速获得认可，2024年是第三次收获。Haydaroglu在接受新华社采访时表示:“随着5月份的销售刚刚开始，酒庄正迅速成为葡萄酒爱好者和寻求正宗葡萄酒体验的旅行者的首选目的地。”

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