最大限度地发展酒店,避免“重大失误”

   日期:2025-10-03     来源:本站    作者:admin    浏览:95    
核心提示:  43岁的“老虎”伍兹第五次获得大师赛冠军,并在职业生涯中获得第15次重大胜利。这一消息在全球引起了轰动,高尔夫球界为之欢

  43岁的“老虎”伍兹第五次获得大师赛冠军,并在职业生涯中获得第15次重大胜利。这一消息在全球引起了轰动,高尔夫球界为之欢呼雀跃,因为球迷们正期待着《纽约时报》所称的“老虎繁荣2.0”。但有趣的是,伍兹的巨大胜利与他之前的大师赛和重大胜利相比,在统计数据上有很大的不同。

  首先,这是伍兹唯一一次在最后一轮比赛中落后并赢得重大赛事。其次,更重要的是,伍兹经常在30-40码的比赛中击败对手,并迫使许多高尔夫球场防虎。”根据ESPN的数据,他们的洞变长了,甚至没有进入驾车距离的前40名。相反,凭借他的球场知识和铁的发挥,他在规则果岭排名第一,推杆排名前15。

  伍兹的成功要归功于他的年龄和经验,但我最近读了传奇高尔夫教练汉克·哈尼有关他与伍兹相处时光的回忆录,书名《大小姐》给我留下了深刻的印象。这三个词不仅适用于伍兹最近的胜利,也适用于酒店业。

  名人堂职业高尔夫球手兼教练约翰雅各布斯在哈尼的书中有一句话特别引起了我的注意:在竞争激烈的高尔夫球运动中,好球手去的地方并不多。坏的都去了。你必须建立一个秋千,消除大小姐。”

  伍兹紧随其后,一直打到开球区,即使他最接近的对手在后九洞溃败,他仍然把球留在果岭上。

  同样,无论是为梦之梦酒店集团(Dream Hotel group)旗下的四大标志性品牌之一进行大规模开发,还是收购一家现有酒店进行转型,聪明的酒店经营者都会采取步骤,创造程序,消除这一重大失误。

  平均来说,90%的投资不会偏离投资主题超过5%到10%,除非有一只黑天鹅。”比如2008年的金融危机或错误的投资理论。另外10%让我们夜不能寐,因为这可能是大小姐潜伏的地方。

  这里有一些我们在Dream使用的方法来跟踪和趋势,以最大限度地利用一个发展机会,或者通过提高收入和控制开支来驱动现金流,以帮助避免这种大的失误。请记住,我只是泛泛而论。

  酒店市场

  本地市场的优势是什么?需求产生者是什么?他们的增长历史上是怎样的?

  当前的需求细分是什么?它的目标是什么?在过去的三次衰退中,这种需求是如何追踪的?它反弹的速度有多快?

  当地市场通过各种渠道(如税收优惠、会议中心等)产生需求的能力,对其他一切都有涓滴效应。

  与外出就餐相关的人口统计数据是多少?我们如何迎合当地市场,而不仅仅是酒店客人?在食品和饮料市场上,目前的参与者是谁?他们的工作原理是什么?

  市场的旺季和平季是什么?它们与平均水平有多大的偏离?

  进入我们这个细分市场的障碍是什么?

  市场上的建筑成本是多少?与其他MSAs相比如何?

  从发展和运营的角度来看,工会对市场的影响是什么?

  Airbnb等度假租赁公司和优步(Uber)等拼车公司在该市场有哪些业务?

  机场与我们的顶级市场和其他梦想物业的连接情况如何?

  竞争力的集

  哪些物业在产品上与我们竞争?

  竞争群体的现状如何?他们的改造计划是什么?我们开业后,这些改造计划将如何实施?

  这个市场的新供应趋势如何?这是一个新供应在住房周期的开始、中期或末期达到峰值的市场吗?

  我们的哪些竞争对手已经进入市场了?哪些不是,更重要的是为什么?

  这个市场的客房和餐饮部的增长期是什么时候?

  平均指数增长

  每间可用客房收入100%的增长听起来不错,但与它的竞争对手相比,这处房产的真正潜力是什么?

  即使该物业的每间可用房指数远高于100%,其每间可用房指数的增幅为何?

  客户满意度评分和质量保证

  客人们对这房子有什么看法?

  员工们对物业有什么看法?

  从质量保证的角度看,物业是如何呈现的?

  Flex /流

  收入增加5万美元而房屋利润增加1.5万美元和收入增加4万美元而房屋利润增加2万美元,哪一个更好?

  大多数flex/flow计算都是根据预算完成的,但是去年呢?

  收入及开支预测

  酒店的预算趋势如何?但更重要的是,酒店的最新预测如何?

  电子商务与收益管理酒店是否在所有的频道都有合适的代表?

  通过每个渠道预订的成本是多少?收入是如何管理的?

  正如我在前一篇文章中所提到的,随着该产品越来越多地以较低的价格推出,以达到加入生活时尚精品潮流的新目标受众,预计生活时尚酒店在二级市场的供应分布将出现上升。但如果市场和投资周期动态不正确,进入这些二级市场也会加大错失良机的风险。通过仔细跟踪这些措施,我认为至少可以将成为大失误受害者的可能性降到最低。

  卡兰·纳朗(Karan Narang)是梦幻酒店集团(Dream Hotel Group)负责收购和发展分析的副总裁,在集团的持续增长战略和扩张中发挥着不可或缺的作用。卡兰拥有酒店管理硕士学位,专业为酒店房地产金融&康奈尔大学投资;酒店餐饮学士学位机构管理,来自特拉华大学,酒店管理高级文凭,来自瑞士旅游学院瑞士酒店。

 
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