“透明”在咖啡界是一个非常流行的词，尽管它基本上只用于指代咖啡生产;我们想知道农民的工作报酬是多少，或者至少他们的报酬是否公平。现在，由于大量众包的、公开的咖啡师工资调查，对透明度的渴望已经达到了咖啡馆的水平。

　　据《费城问询报》(The Philadelphia Inquirer)报道，最初的调查是由费城的一位匿名咖啡专家发起的，他受到了费城艺术博物馆馆长为博物馆工作人员发起的一份类似文件的启发。自创立以来，费城咖啡师工资调查已经积累了近200条记录，并在全国范围内催生了志同道合者的调查问卷。截至发稿时为止，全美共有16项其他调查，总计765份回复，其中包括费城的。参与城市为:

　　Asheville, NC

　　Austin, TX

　　Bay Area

　　Boston, MA

　　Chicago, IL

　　Cincinnati, OH

　　Colorado Springs, CO

　　Denver, CO

　　Dallas/Ft. Worth

　　Greenville, SC

　　New Haven, CT

　　New York City, NY

　　Philadelphia, PA

　　Portland, OR

　　Seattle, WA

　　Southeast Michigan

　　Washington, DC

　　一些薪资调查没有提出问题，让受访者能够将自己归入一个代表性不足的群体，即通常受薪资差异影响最大的群体。米歇尔·约翰逊在推特上指出:

　　关于咖啡行业工资透明度的讨论越来越多，这是件好事，但为什么这些调查都没有询问种族/性别/性取向呢?因为如果我们的目标是揭示这种差异，那么目前的这些民意调查都不会达到这个目的。

　　boo bitch (@meeshal) 2019年10月10日

　　奥斯汀，波士顿，达拉斯/Ft。沃斯、纽约、波特兰、密歇根东南部、华盛顿、DC——现在至少有一个问题要问，有些是为了回应批评而增加的，有些，比如奥斯汀和DC，包含在他们最初的版本中。

　　薪资保密并不仅仅局限于咖啡行业，它在美国劳动力中很常见。公开谈论薪资会被视为从不专业到“违反公司政策”的任何行为即使是(非常非法的)纵火。不要让我的小指根在这里显露太多，但薪资保密只对雇主有利;工人们从来不会因为不知道他们的报酬相对于同行的水平而受益。

　　了解咖啡同行的工资是争取薪酬平等的第一步。这是与管理层就应得和公平的加薪进行艰难讨论所需的弹药。如果你还没有，花点时间填写你所在地区的工资调查。如果你没有看到你所在城市的名单，那就自己做个调查吧!您有17个模板来构建。

　　扎克·卡德瓦拉德(Zac Cadwalader)是Sprudge Media Network的执行主编，也是达拉斯的特约撰稿人。阅读更多Zac Cadwalader在Sprudge杂志。