马六甲：马六甲卫生部门表示，从今年1月初到11月23日，这座历史名城的四星级和三星级酒店的餐馆被勒令关闭，其中包括49家食品经营场所，原因是不卫生。

　　国家卫生主管Ruzita Mustaffa博士说，在这些餐馆发现老鼠粪便和蟑螂后，他们也没有遵守规定的清洁标准，因此对这些餐馆采取了严厉的行动。

　　周四（12月5日），在甘榜Hulu的一个美食广场上，她在向摊主移交清洁安全（BeSS）标志仪式后说：“酒店管理层对厨房员工缺乏监督，导致他们在保持高水平卫生方面表现不力。”

　　Ruzita博士说，根据1983年《食品法》第11条，可以对不卫生食品经营场所的业主采取执法行动，包括下令关闭经营场所不超过14天。

　　她还指出，在同一时期，所有三个地区的四所学校食堂也被勒令关闭，马六甲教育局已获悉对这些经营者采取的行动的最新情况。

　　Ruzita博士表示，今年一月至十一月二十三日期间，本署共检查了5,481间食物业处所，并根据《2009年食物卫生规例》发出了1,933份复合通知，总值达320,900令吉。该规例清楚概述食物业处所、用具和食物营办商的处理方法的清洁特点

　　她强调，该州的食品经营者应始终如一地采取良好的食品卫生和安全措施，并遵守有关顾客健康和福祉的既定法律要求。

　　Ruzita博士补充说，该邦已经登记了20起食物中毒事件，其中大多数涉及学童、工厂工人和这里一个拘留站的非法移民。

　　她说，在星期四（十二月五日），共有25间食肆取得认证，而在今年首十一个月，共有72间食肆，包括22间学校食堂获颁认证。

　　她说：“我们还建议公众采取‘看、闻、尝’的方法，这是避免食物中毒的简单初步步骤。”