当谈到水果蛋糕的争论时，不需要拐弯抹角。这是人们又爱又恨的事情之一。

　　来自蒙克顿的艾米丽·阿兰说:“我祖母总是为圣诞节做很棒的蛋糕，但这不是我的菜。”她对这种诞生于欧洲的甜点不太满意。

　　来自新泽西州蒙克顿(Moncton)的布莱恩·科米尔(Brian Cormier)坐在节日餐桌的另一边，“我是水果蛋糕队的，到目前为止，我已经加入了我自己的水果蛋糕队，”他说。

　　科米尔说，他今年烤了24磅这种注入朗姆酒的传统甜点，其中一半以每磅65美元的价格卖给家人和朋友。

　　科米尔说，随着原料成本像发酵好的面糊一样上涨，他被迫提高了价格。

　　他说:“由于供应链问题，一些原料更难获得，也更贵。”

　　但他说，那些喜欢历史上命名为梅子蛋糕的人仍然愿意花更多的钱来保持他们的节日传统。

　　新泽西州圣母院(Notre-Dame)荷兰面包师Nick the Dutch baker的合伙人约翰?斯塔姆(John Stam)说，由于烘焙原料的成本不断上涨，他们也不得不提高价格，但到目前为止，他们还没有收到顾客的投诉。

　　他说:“如果他们计算一瓶朗姆酒和一盒葡萄干的价格，如果他们把这些加在一起计算，他们会告诉我们，这些酒的成本实际上比我生产它的成本要低。”

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　　不管你认为水果蛋糕是否值得花那么多钱，还是应该把它当作挡门的东西，今年烘焙节日点心的成本都要更高。

　　斯塔姆说:“糖一直是一种相当便宜的原料，但现在已经不那么便宜了。”

　　你还可以在这些昂贵的配料中加入黄油。

　　来自蒙克顿的乔迪·萨瓦(Jody Savoie)说，她宁愿减少日常杂货的开支，也不愿不买这些节日大餐。

　　“对我来说，这让我觉得我在回馈家庭给我的东西，我喜欢这个传统，”萨瓦说，她坦率地承认她不在水果蛋糕队。

　　斯塔姆开玩笑说:“这是一件两极分化的事情，把人们分开了。”他说他自己确实是这种水果蛋糕的粉丝。

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